ASBER

Parts House distribuidor oficial Asber.

Asber: Líder mexicano en equipos de cocina y refrigeración profesional

Asber es una marca mexicana de referencia en el sector del equipamiento gastronómico industrial, especializada en soluciones de refrigeración foodservice, cocción tipo americana y lavado de vajilla profesional. Parte del grupo internacional Onnera Group —de origen vasco y con más de medio siglo de experiencia en el sector hospitality—, Asber combina la solidez tecnológica europea con una manufactura 100 % mexicana adaptada a las necesidades reales de los mercados de América y más allá.

La planta industrial de Asber América se encuentra en San Luis Potosí, en el Parque Industrial Tres Naciones. Con una capacidad productiva instalada de 28.000 m², esta fábrica se ha consolidado como el mayor fabricante de refrigeración foodservice de Latinoamérica. Desde esta ubicación estratégica, Asber no solo abastece el exigente mercado mexicano, sino que se ha convertido en el único fabricante mexicano que exporta equipos de cocción tipo americana a Estados Unidos, Canadá y a ocho países del continente asiático. Además, es el único productor mexicano de equipos profesionales de lavado de vajilla con tecnología y estándares internacionales.

El catálogo de Asber abarca tres grandes familias de productos. En refrigeración destaca la Professional Line: refrigeradores y congeladores verticales, mesas refrigeradas de preparación (ensaladas, sándwiches y pizzas), bases de chef, contrabarras, botelleros y equipos undercounter. Todos construidos en acero inoxidable de alta calidad, con aislamiento de alto rendimiento, controles electrónicos precisos y gases refrigerantes ecológicos. Estos equipos cumplen con las estrictas certificaciones UL 471 y NSF-7, garantizando seguridad alimentaria y eficiencia energética.

En cocción, la marca ofrece la Restaurant Line y la más reciente Emerald Line: freidoras a gas de alta capacidad, estufas múltiples, planchas, asadores, salamandras y rangos completos diseñados para operaciones de alto volumen. Estos equipos están certificados bajo las normas ANSI Z83.11/CSA 1.8 y NSF-4, lo que les permite competir de igual a igual en los mercados más exigentes de Norteamérica. La línea Emerald, en particular, representa un hito: equipos de cocción tanto a gas como eléctricos fabricados en México y listos para exportación a Estados Unidos y Canadá.

Completa la oferta la línea de lavavajillas Grand Series (Easy Wash y Tech Wash), fabricada íntegramente en México y pensada para distintos volúmenes de producción, desde pequeños restaurantes hasta operaciones institucionales de alto rendimiento.

Lo que diferencia a Asber no es solo la amplitud de su catálogo, sino su enfoque en la durabilidad, la facilidad de mantenimiento y la eficiencia energética. Los equipos están diseñados para resistir el uso intensivo diario de cocinas profesionales: restaurantes, hoteles, cadenas de comida rápida, comedores industriales, hospitales y catering. El uso de acero inoxidable austenítico, soldaduras de alta calidad, componentes de fácil acceso y sistemas de deshielo y recuperación de temperatura optimizados se traduce en menor consumo energético, mayor vida útil y menor costo total de propiedad.

Como parte de Onnera Group —que cuenta con más de 2.000 profesionales y plantas en España, Polonia, Francia y México—, Asber se beneficia de una red global de conocimiento, investigación y desarrollo, al tiempo que mantiene una fuerte identidad y capacidad de respuesta local. La empresa trabaja de la mano de una amplia red de distribuidores autorizados en todo México y América Latina, ofreciendo no solo equipos, sino también soporte técnico, capacitación y servicio postventa.

En un mercado cada vez más competitivo y regulado, Asber representa la combinación ideal de calidad internacional, fabricación nacional y precio competitivo. Es la opción preferida de operadores que buscan equipos confiables, certificados y diseñados para maximizar el rendimiento de sus cocinas día tras día. Con más de dos décadas de trayectoria en el continente americano, Asber continúa consolidándose como un referente del “Hecho en México” de alto nivel, capaz de competir y ganar en los mercados más exigentes del mundo.