Middleby

Con sede en Elgin, Illinois, Middleby se caracteriza por su estrategia de crecimiento a través de adquisiciones estratégicas. Actualmente cuenta con más de 110 marcas reconocidas en todo el mundo, divididas principalmente en dos grandes segmentos: Commercial Foodservice (cocinas comerciales) y Food Processing (procesamiento industrial de alimentos). Además, tiene una división residencial premium bajo Composition Brands.Productos y Marcas DestacadasEn el sector de cocinas comerciales, Middleby es sinónimo de innovación y confiabilidad. Entre sus marcas más importantes destacan:

• Middleby Marshall y TurboChef: Hornos de alta velocidad y conveyors ideales para pizzas y comida rápida.
• Blodgett: Hornos de convección y combi ovens de uso intensivo.
• Pitco: Freidoras de alta eficiencia.
• Taylor: Equipos de helados suaves, batidoras y dispensadores.
• Star, Wells, Bloomfield y Anets: Parrillas, planchas, tostadores y equipo de preparación.
• Follett: Sistemas de hielo y dispensadores.

La empresa es reconocida por desarrollar tecnologías que reducen tiempos de cocción, ahorran energía y mejoran la consistencia de los alimentos. Muchos de sus equipos cuentan con certificación ENERGY STAR.En el segmento industrial, Middleby ofrece soluciones completas para procesamiento de carnes, panificación, empaquetado y sistemas automatizados a través de marcas como Alkar, Cozzini, Auto-Bake y Stewart Systems.Presencia en México y LatinoaméricaMiddleby tiene una fuerte presencia en México a través de Middleby Worldwide México, que actúa como distribuidor maestro para México, Centroamérica y Sudamérica. Sus productos son ampliamente utilizados en cadenas de restaurantes, hoteles, hospitales, supermercados y cocinas industriales del país.Innovación y SostenibilidadMiddleby invierte fuertemente en investigación y desarrollo para crear equipos más inteligentes, conectados y eficientes. Su enfoque incluye:

• Reducción del consumo energético.
• Tecnologías de cocción rápida.
• Soluciones IoT para monitoreo remoto.
• Equipos compatibles con refrigerantes ecológicos.

Con más de 9,700 empleados y presencia en más de 22 países, Middleby genera miles de millones de dólares en ingresos anuales y continúa expandiéndose mediante adquisiciones.En resumen, Middleby no solo fabrica equipo para cocinas, sino que ofrece soluciones completas que ayudan a sus clientes a aumentar la productividad, reducir costos operativos y entregar una experiencia gastronómica superior. Su combinación de marcas legendarias, innovación constante y enfoque global la posicionan como uno de los proveedores más importantes del sector foodservice a nivel mundial.